色泽：质量好的玉米胚芽油，色泽淡黄，质地透明莹亮。如以诺维明比色计试验，不深于黄色35单位与红色3.5单位之间组合的，质量最好。

水分：水分不超过0.2％，油色透明澄清，质量最好，反之，质量差。

气味：具有玉米的芳香风味，无其他异味的，质量最好。有酸败气味的质量差。

杂质：油色澄清明亮，无悬浮物，杂质在0.1％以下的，质量最好，反之，质量差。

玉米胚芽油产品特色

　　1.含植物甾醇 维生素E

　　含有植物甾醇，维生素E等众多营养成分，是营养价值高的健康食用油。

　　2.非转基因 无食品添加剂

　　原料全部选用非转基因玉米原料，是安全健康的食用油。

　　3.口味清淡 油烟少

　　口味清淡、纯正，符合人们清淡、自然健康的饮食需要；油烟少，适用于煎、炸、烹、凉拌，并能有效的保持蔬菜原有的色、香、味及营养价值。

　　4.滴滴珍贵 黄金液体

　　鲁帝玉米胚芽油精选优质玉米胚芽，约80万粒玉米胚芽才能制取1瓶5升的玉米胚芽油，滴滴珍贵，被称为“黄金液体”。​