玉米胚芽油的好处到底有多少？

1、对血管的保健

玉米油中脂肪酸的特点是不饱和脂肪酸含量高达80%-85%。玉米油本身不含胆固醇，对血液中胆固醇的积累有溶解作用，从而减少硬化对血管的影响。对老年动脉硬化、糖尿病等疾病的防治有积极作用。

2、预防心脑疾病

该天然复合维生素E对心脏病、血栓性静脉炎、生殖功能、肌萎缩、营养性脑动脉硬化有明显的疗效和预防作用。有些老人每天空腹吃一勺玉米油作为补充。

3、拥有亚油酸

特别是亚油酸，不仅具有增强机体的功能，而且对皮肤有很好的效果，是皮肤滋养的营养，是必不可少的。此外，植物油还含有丰富的维生素E等营养性皮肤和抗衰老成分。具有美容养颜、抗衰老的功效。

玉米胚芽油的营养价值

玉米油来源于玉米胚芽，其中饱和脂肪酸含量高于葵花籽油，低于花生油，不饱和脂肪酸含量较高，其中以亚油酸为主，油酸次之。玉米油中含有丰富的植物甾醇和维生素E，其中甾醇含量约为1000 ppm，生育酚含量约为700 ppm。

玉米胚芽油富含维生素A、D、E，其中维生素A对改善视力、促进上皮组织和骨骼发育、胎儿生长发育有很好的作用；维生素D能促进人体对钙的吸收，有助于儿童骨骼发育。富含维生素E，有"柔肤美"和"延迟老化"功能。

玉米油的营养价值不仅在于其必需脂肪酸和VE的来源，还在于其高固醇含量。玉米油能降低血清胆固醇、血压和心脑血管疾病的发生率，且无任何副作用。

参考资料来源：百度百科--玉米胚芽油